【产品主要属性】 CAS号:123-51-3分子式:C5H12O 分子量:88.15 EINECS号:204-633-5 英文名称:3-Methyl-1-butanol 熔点:-117 °C 沸点:131-132 °C 密度:0.809 g/mL 折射率:n20/D 1.407 异戊醇又名“3-甲基丁醇”。茶鲜叶、红茶、绿茶香气成分之一。无色至淡黄色澄清油状液体。有苹果白兰地香气和辛辣味。 【产品主要用途】 该品有苹果白兰地香气和辛辣味。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料,主要用以配制苹果和香蕉型香精。异戊醇还可作溶剂和化学分析的试剂。也用作生产增塑剂、摄影的原料。
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